Auf vielfachen Wunsch

Als ich im September den Tag der offenen Tür (besser gesagt "offenes Wochenende") hatte da habe ich Nussecken gebacken. Die backe ich nach diesem Rezept schon einige Jahre und die schmecken uns und auch anderen, sehr gut. Das Rezept bekam ich mal von einer ganz lieben Kundin aus Koblenz. Auf vielfachen Wunsch gebe ich es jetzt an Euch weiter. Die Backzeit hat ja noch nicht begonnen also könnt Ihr Euch noch überlegen, ob Ihr die auch mal macht:-))))

Nussecken

Mürbeteig: 250g Mehl

                   1 Ei

                   Prise Salz

                   60g Zucker / Honig

                   125g Butter ( keine Margarine )

Belag:          100g Marzipan

                    2 EL Weinbrand

                    400g gemahlene Nüsse

                    125g Butter

                    100g Creme Freche

                    250g Zucker oder Honig ( da nehme ich immer wesentlich weniger, etwa 150g )

                    1P. Vanillinzucker

Zuerst wird der Mürbeteig geknetet und kann für einige Zeit in den Kühlschrank, oder eben kalt stellen.

Für die Haselnussmasse werden die Nüsse ( können auch Haselnüsse mit Walnüssen sein) fein gemahlen. Der Marzipan wird mit einer Gabel zerdrückt, mit Weinbrand vermischt und zu den Haselnüssen gegeben, also etwas untermengen.

Dann wird die Butter, Creme Freche, Zucker ( Honig) und Vanillinzucker in einem Topf erhitzt und 1x kräftig aufgekocht. Diese Masse wird dann zu der Nussmischung gegeben und gut vermischt..

Der Mürbeteig wird jetzt auf einem Blech, belegt mit Backpapier, ausgerollt. Die Nussmasse wird dann darauf verteilt und im auf 200°C vorgeheizten Backofen, gebacken. Backzeit beträgt ca. 20 - 25Min. Dann wird das Ganze, noch warm, in Dreiecke geschnitten und die Ecken mit Schokolade verziert😉

Ich wünsche Euch einen guten Appetit!!!!!

Eva

Dank schlechtem Wetter:-))))

Manchmal bin ich echt für mieses Wetter dankbar:-)))) Wenn es schön ist, dann zieht es mich viel mehr an die Luft, sei es in den Garten, oder auf das Fahrrad, oder einfach eine schnelle Runde drehen. Auf die Idee kam ich dieses Wochenende nicht, doch am Samstag!!! Ich schlüpfte schon in meine Radhose, da fing es an zu regnen, also wieder aus und nichts wie an die Maschine:-)))) An dem Bernina Medaillon Quilt habe ich weiter gequiltet, es fehlen nur noch die zwei letzten Ränder. Aber heute sind die nächsten Blöcke für den Bernina Triangle Quilt Along fertig geworden.

Diese habe ich, bis auf einen, auf Papier genäht. Wollte ich eigentlich nicht, aber es war dann doch etwas einfacher, vor allem das Zurechtschneiden.

Ich habe nochmal etwas von dem Orange eingebaut, mal sehen ob ich die Blöcke dann verwende.

Hier die sieben Blöckchen

Ich wünsche Euch eine schöne Woche

Eva

Schaut mal:-))))))

Es geht weiter:-))))) Mit dem Hochzeitsquilt natürlich!!!!

Hier ein Zwischenstand, der ziemlich schwierig zu fotografieren war, aber ich zeige es Euch trotz allem. Wenn alles zusammengenäht ist kommen bestimmt bessere Bilder.

Das erste Bild

und hier habe ich mir die Leiter zur Hilfe geholt:-)))))

Jetzt werden die Zwischenstreifen eingenäht und dann helfe ich wieder weiter.

Wünsche Euch ein schönes Wochenende

Eva

Quilttreffen

Gestern war der zweite Donnerstag im Monat und da hatten wir wieder unser Treffen mit den "Mädls". Im September ist es ausgefallen und im August hatten wir ja jede einen Schattenquilt machen wollen, nur meiner liegt tatsächlich noch so da, wie ich den, im August!!!!!!, geschnitten habe. Dafür haben aber Helmi und Gaby ihre zusammengenäht und auch mit Vlies versehen, Gaby hat auch schon angefangen zu quilten

Das ist der von Gaby

und dieser ist der von Helmi. Die Quadrate schweben richtig:-))))

Dann hatten wir am Tag der offenen Tür eine tolle Tasche gesehen. Die hatte eine Kundin dabei. Also die Tasche gefiel uns so gut, die mussten wir irgendwie nacharbeiten. Die besagte Kundin kam auch gestern vorbei und hat uns ihre Tasche für 2Stunden hier gelassen, damit wir ein Anschauungsobjekt haben:-)))) Sehr nett, was!!!!!

Wir haben uns natürlich gleich ins Zeug gelegt und dank Lydia und Gaby, die so etwas echt super umsetzen können, kann ich euch jetzt auch was zeigen.

Das ist Ritas Stoffwahl

Das ist Helmis Stoffwahl

 

und dies von Gaby

Lydias und meine wieder mal vergessen, aber gleich seht ihr die fertigen Projekte.

Das ist von Ritas Tasche  die Aßenseite

und hier Innen

Das sind sie alle zusammen

 und nochmals

Hier noch ein Bild

Wir haben die Täschchen tatsächlich geschafft:-)))) Das einzige was noch fehlt ist der Träger, da kann man zum Beispiel einen alten Gürtel nehmen:-)))))

Wir müssen uns noch überlegen, wie eine Innentasche reingezaubert wird, aber ich bin überzeugt, eine von uns wird beim nächsten Treffen eine Lösung parat haben.

Wünsche euch ein schönes Wochenende

Neuer Block und mehr

Der Oktoberblock für 6 Köpfe - 12 Blöcke ist auch fertig:-)))) Es ist ein Josep´hs Coat.

Den habe ich, in meiner mittlerweile schon langen Laufbahn, noch nicht genäht. Als ich den am 1.Oktober sah da freute ich mich wirklich darauf den zu nähen und habe absolut den Zeitaufwand unterschätzt. Irgendwo auf einem Blog las ich, 5Stunden hätte es gedauert, das konnte ich gar nicht glauben, aber das Nähen dieses Blocks hat mich eines besseren belehrt. Zuerst dachte ich, die Blätter nähst Du mit der Maschine drauf. Als ich die dann aber machte, habe ich dieses Vorhaben gleich wieder verworfen.  Die Spitzen sind recht dick und das hätte ich mit der Maschine nicht sauber hin bekommen, da entschied ich mich für Handapplikation. Er ist nicht perfekt, aber ist mir gut!!!!

Das sind alle Blöcke zusammen. Es fehlen zwei, die zeige ich beim nächsten mal

Und das Mehr ist eine Hochzeitsdecke:-))))) Ich unterstütze eine Kundin beim Nähen. Bei der Feier, oder danach, sollte jeder Gast (Familie) einen Block bemalen, oder beschriften. Es sind wohl nicht alle bemalt worden, aber es sind 24 Stück und daraus kann man schon eine schöne Decke nähen. Ich habe die heute erst mal auf eine einheitliche Größe gebracht, das Gitter näht die Brautmutter selbst und danach sehen wir weiter, wer was macht:-)))))

Hier einige der Blöcke

Der erste Block war die Anleitung für jeden einzelnen, es ist von der Größe nicht das raus gekommen was verlangt war, auch die Abstände zum Rand haben leider nicht gestimmt, oft ging das Gezeichnete bis nah dran. Jetzt sind die Blöcke alle gleich und es kann los gehen. Ich werde über den weiteren Werdegang berichten.

Wie gefällt Euch diese Idee?
Eva